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Clous de girofle entiers
6,90 €
Des clous de girofle béninois séchés au soleil, au parfum puissant, chaud et délicatement sucré.
| Poids | 0,200 kg |
|---|
Description
Les clous de girofle Exotics Origins sont récoltés à pleine maturité, lorsque les boutons floraux atteignent leur concentration aromatique maximale. Le séchage est effectué au soleil, à l’air libre, selon la méthode traditionnelle qui préserve l’eugénol et les notes boisées.
Ils offrent un parfum puissant, chaud et légèrement sucré, idéal pour relever aussi bien les plats sucrés que les plats salés : pot-au-feu, vin chaud, marinades, compotes, riz parfumés, daubes longuement mijotées. Quelques clous suffisent : leur intensité monte progressivement, et il convient de les retirer avant le service pour ne pas surprendre le palais.
Produit au Bénin. Selon les récoltes, notre approvisionnement peut être complété auprès d’autres terroirs d’exception, toujours choisis pour la fertilité de leurs sols et la qualité de leurs épices.
Valeurs nutritionnelles POUR 100 G
| VALEURS INCO | |
| Énergie | 317 kcal / 1 316 kJ |
| Matières grasses | 13,0 g |
| dont AG saturés | 4,0 g |
| Glucides | 27,0 g |
| dont sucres | 2,4 g |
| Fibres alimentaires | 34,2 g |
| Protéines | 6,0 g |
| Sel | < 0,01 g |
| MINÉRAUX & VITAMINES (% VNR) | |
| Manganèse | 60,1 mg (3 005 %) |
| Vitamine K | 141,8 µg (189 %) |
| Calcium | 632 mg (79 %) |
| Fer | 11,8 mg (84 %) |
Informations produit REF. 3770042970049
| COMPOSITION | Clous de girofle entiers (100 %). |
|---|---|
| ORIGINE | Bénin · Conditionné en France |
| CONDITIONNEMENT | Pot verre 120 ml · 70 g |
| CONSERVATION | Au sec, à l’abri de la lumière. |
| DDM | Voir gravure laser sur couvercle. |
| ALLERGÈNES | Aucun allergène à déclaration obligatoire. |
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Expédition et livraison
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